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[美味私房菜] 有啥炒啥

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dragonzerogz
发表于 2012-2-2 09:25:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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用料：肉 菜 干辣椒 白糖 盐 老抽
香油 或芝麻 红油辣椒 蚝油        

做法：

1. 肉、菜洗净沥干切小丁待用，肉入白糖、番茄沙司少许腌制待用。


2. 锅入油、香油（芝麻）大火烧热，入菜、干辣椒、红油辣椒、盐炒3分钟，入肉、老抽、蚝油翻炒至熟即可。

小贴士

肉类按菜性切不同大小丁，譬如猪肉比鸡肉熟的晚一些，就要把猪肉丁切的比鸡肉丁小来求同熟哈哈。蔬菜同理~
小贴士, 鸡肉, 肉类, 蔬菜, 猪肉

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