桑庄镇：“四方陪餐制”守护孩子“舌尖上的安全”

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“饭菜够不够吃？”“味道怎么样？”“花样多不多？”“最喜欢吃什么菜？”“学习生活习不习惯？”……6月9日，在桑庄镇中心小学餐厅，桑庄镇食品安全负责人正和学生们坐在一起，边吃边聊，笑容满面。
食品安全无小事。安全营养的膳食是学生健康成长的基本条件，如何落实食品安全、保障孩子的健康成长是百姓关注的热点。百姓关心的正是人大代表关注的。在6月3日桑庄镇第十四届人大三次会议上，该镇任莹、鲁金胜、田新英等市镇人大代表在广泛征求民意的基础上，提出《关于加强学校食品安全监督管理的建议》，聚焦全镇6000余名中小学师生在校用餐和学校食品安全问题。经该镇人代会表决，被列为今年的重点议案进行督办。 在该议案办理过程中，桑庄镇人大主席团积极探索推行“四方陪餐制”，即实行校领导陪餐制度、市场监督执法人员陪餐制度、学生家长陪餐制度以及人大代表、政协委员、新闻媒体等社会监督员陪餐制度。旨在通过4种不同形式的陪餐方式，多方发力、多角度监督，形成强大的监督合力，促进教育行政部门及学校餐厅经营单位，落实好食品安全主体责任、促进监管部门和监管人员履好职、尽好责，用一万的努力严防“万一”的出现，全力守护校园食品安全。同时，该镇人大主席团将依法监督作为推动代表议案办理的重要抓手，多次组织市镇两级人大代表及市场监管、应急管理等部门进校园，通过“看、查、检、听、品、评、议”七个步骤，全面体检全镇学校食堂的食品安全状况，用常态化监督筑牢校园食品安全防线。一“看”校园用餐环境和厨房卫生情况；二“查”经营单位许可资质、人员健康管理、食材来源、贮存及公示、食品加工设备设施日常运作、加工制作过程、食品留样、餐饮具消毒保洁、供餐菜谱、食品浪费等情况；三“检”即对采购的食品原材料进行抽检检测；四“听”用餐学生及教职工的意见、建议；五“品”校园当日餐食，自费体验食堂饭菜质量；六“评”餐厅经营单位食品安全管理总体情况、存在问题；七“议”提高学生餐饮安全质量及崇尚节约，制止食品浪费的思路、措施。 通过上述七个步骤，对于检查中发现的问题，现场交办，建立问题整改台账，定期听取相关部门整改报告，对问题台账实施“零销号”处理，并组织开展“回访”，形成“检查-整改-回访-检查”的闭环式管理，全力守护好孩子们“舌尖上的安全”。