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[美味私房菜] 酒香蜂蜜肉桂芒果

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发表于 2012-8-17 03:25:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
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用料: 芒果 黄油 肉桂粉 朗姆酒 蜂蜜适量 薄荷叶

做 法 :

1.芒果去皮,切成长条。(或者别的形状,但不要太小块就行,不然煎的时候容易弄碎弄断)


2.平锅小火加热至黄油融化,黄油的用量大概在融化了后能铺满整个锅底。


3.小心放入芒果,火力调大一点,开始煎。


4.煎到单面出现深色焦斑,小心翻面继续煎。


5.然后均匀地撒肉桂粉,放多放少根据自己口味就行。


6.淋上朗姆酒,淋个两圈,一边可以用手晃动锅子。


7.再淋上蜂蜜,放多放少根据自己的喜甜程度。 然后锅里的液体会冒泡泡沸腾,煮一会儿看它收汁收到快干了即可。


8. 然后装盘,放薄荷叶。
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